Кулинарная энциклопедия - Спаржа

Рейтинг:  Поскаржитися Переглядів: 11

Спаржа (лат. Aspáragus) — род растений семейства спаржевые; известно около 200[1] видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый вид спаржа лекарственная (Asparagus officinalis). Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие. Верхние части ростков спаржи (около 20 см) используются в кулинарии как деликатес.
www.youtube.com

Обговорення

Для того, щоб залишати коментарі, потрібно увійти на сайт або зареєструватися
| Реєстрація